Intégrer le volet Éco-Responsable du label Destination d’Excellence dans sa démarche qualité

Training created on 10/30/25. Last update on 10/31/25.
Programme version: 1
Satisfaction rate of learners
9,3/10 (3 review)

Type of training

Face-to-face

Training duration

38 hours and 30 minutes (5.5 days)

Accessibility

Yes
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Intégrer le volet Éco-Responsable du label Destination d’Excellence dans sa démarche qualité


Cette formation permet d'intégrer les exigences du label Destination d’Excellence, notamment son volet écoresponsable, d'élaborer et piloter une démarche qualité alignée avec les enjeux RSE, de rédiger des engagements éco-responsables adaptés à leur structure et de construire un plan d’action opérationnel en vue de l’audit.

Objectives of the training

  • Intégrer les exigences du label Destination d’Excellence, notamment son volet écoresponsable.
  • Élaborer et piloter une démarche qualité alignée avec les enjeux RSE.
  • Rédiger des engagements éco-responsables adaptés à leur structure.
  • Construire un plan d’action opérationnel en vue de l’audit.

Profile of beneficiaries

For whom
  • Personnel des OT
  • Référents qualité
Requirements
  • Aucun

Training content

Comprendre le cadre du label Destination d’Excellence
  • Introduction à la démarche qualité DEX
  • Présentation du label Destination d’Excellence : finalités, structure, bénéfices
  • Focus sur le volet éco-responsable : enjeux, principes, indicateurs clés
  • Analyse des attendus du label (grille d’analyse)
  • Benchmark de bonnes pratiques éco-responsables
  • Atelier de diagnostic : comparaison entre pratiques actuelles et exigences du label
Intégrer les enjeux RSE dans sa stratégie qualité
  • Démarche RSE appliquée à une organisation touristique
  • Synergies RSE et qualité
  • Mobilisation interne : leviers et rôles clés
  • Conduite du changement : outils et postures
  • Atelier pratique : rédaction des engagements éco-responsables
  • Relecture en binômes et feedback collectif
Construire un plan d’action opérationnel
  • Objectifs SMART
  • Indicateurs et outils de suivi
  • Pilotage de la qualité éco-responsable
  • Atelier : plan d’action individuel par structure
  • Co-développement autour des outils et choix stratégiques
  • Préparation à la restitution orale
Mise en situation et évaluation intermédiaire
  • Restitution orale des plans d’action (20 min/structure)
  • Feedback croisés
  • Ajustements post-feedback
  • Checklist de préparation à l’audit 2026
  • Bilan des acquis intermédiaires
Approfondir la stratégie éco-responsable et valoriser ses engagements
  • Positionnement stratégique
  • Cartographie des parties prenantes
  • Atelier : leviers internes et externes d’impact environnemental/sociétal
  • Bonnes pratiques de communication RSE
  • Storytelling des engagements
  • Atelier : élaboration d’un support de communication engageant (site, flyer, rapport)
Mise en situation d’audit blanc
  • Mise en situation : audit blanc en binômes
  • Grille d’audit simulée à partir des critères du label
  • Débrief collectif : forces, améliorations, perspectives

Teaching team

Alexia Mercorelli, consultante associée et formatrice depuis 2001, Dirigeante depuis 2009 de la SARL MCA, membre du réseau Protourisme. Dotée d’un DESS management de l’hôtellerie européenne elle bénéficie de 20 ans d’expériences dans le tourisme et l’hôtellerie à l’étranger et en France. Elle est intervenue dans différentes universités de la région Rhône Alpes et effectue régulièrement des interventions opérationnelles auprès de différents organismes.

Monitoring of implementation and evaluation of results

  • Formation en présentiel
  • Apports théoriques de concepts et méthode participative
  • Jeux d’évaluation et questionnaire de satisfaction en fin de formation
  • Remise de supports pédagogiques numériques
  • Un positionnement initial sera mis en œuvre en amont de la formation, sous forme de questionnaire d’auto-évaluation complété, si besoin, par un entretien individuel. Cette étape permettra d’identifier les acquis des participants, de cibler les besoins spécifiques et d’adapter les contenus pédagogiques en conséquence, afin de garantir l'efficacité et la pertinence de l’action de formation.
  • Evaluation tout au long de la formation au travers d’exercices de validation des connaissances, de mises en situation et de quizz
  • Questionnaire de satisfaction en fin de formation

Technical and educational resources

  • Supports pédagogiques numériques

Quality and satisfaction

Certificat de réalisation, feuille d’émargement, évaluation et synthèse des acquis
Satisfaction rate of learners
9,3/10 (3 review)

Reception capacity

Between 1 and 8 learners

Accessibility

Nos formations peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap. Chaque situation étant unique, nous vous recommandons de nous contacter avant votre inscription. Nous pourrons ainsi vous détailler les possibilités d’accueil pour vous permettre de suivre la formation ou vous orienter si besoin vers les structures spécialisées.